26 września 2022

Ograniczyć spożywanie cukru

Wszyscy wiemy, że cukier nie jest składnikiem bez którego nasz organizm nie mógłby funkcjonować. Jest go tyle dużo w różnego typu produktach, że nie musimy dodatkowo go spożywać. Dietetycy podkreślają, że cukier nie tylko tuczy, ale przyczynia się do występowania wielu chorób określanych jako cywilizacyjne. Jego nadmierne spożywanie może też przyczynić się do pojawienia się chorób degeneratywnych, czyli taki, które mogą objawić się w przyszłym pokoleniu. Cukier prosty zawiera około dwóch procent wody, a reszta to puste kalorie, które niczego nie wnoszą do naszego organizmu, oprócz dodatkowych kilogramów. Organizm musi do strawienia takich kalorii, które chce przemienić na energię, użyć cennych składników, które zabiera z innych pokarmów. Ograniczenie cukru jest więc konieczne, jeśli zależy nam nie tylko na szczupłej sylwetce, ale i na naszym zdrowiu. Szczególnie istotne jest, by ograniczyć cukry proste w diecie dzieci i dorastającej młodzieży, także i dlatego, że uzależnia. W starszym wieku trudno go zastąpić zdrowymi substytutami.