Zalety bycia wegetarianinem
Ludzie często zastanawiają się czy przejście na wegetarianizm jest w ogóle opłacalne pod względem zdrowotnym, przedstawię tu parę czynników przemawiających za tym sposobem odżywiania. Po pierwsze dieta ta zawiera dużo błonnika, który to wpływa pozytywnie na procesy trawienia oraz proces wypróżniania. Po drugie wegetarianie są zazwyczaj bardziej uświadomieni w sprawach żywieniowych dzięki czemu łatwiej kontrolować odpowiednie dawkowanie określonych składników odżywczych. Trzecim czynnikiem przemawiającym za tym stylem odżywiania jest zwiększony udział NNKT (Niezbędne Nienasycone Kwasy Tłuszczowe) w zwyczajowej diecie, a są one potrzebne gdyż między innymi pomagają one zsyntezować inne potrzebne kwasy tłuszczowe w organizmie ludzkim co znajduje swoje zastosowanie na przykład w profilaktyce skóry. Czwartą, a zarazem jedną z najbardziej znanych zalet wegetarianizmu jest brak lub niska zawartość cholesterolu u osób stosujących ten typ odżywiania. Ostatnim czynnikiem przemawiającym za wegetarianizmem jest fakt iż badania przeprowadzone na różnych grupach ludzi wykazują, że wegetarianie są bardziej wytrzymali i sprawni fizycznie.
